勝原白貫堂の歴史

沿革

明 治 広島県壬生町(現:広島県山県郡北広島町)にて創業
平成24年 四代目勝原毅就任、工場と店舗をリニューアルオープン
平成25年 泡雪 モンドセレクション銀賞初受賞

受賞歴

壬生饅頭と泡雪の受賞歴

二代目寅一が大変腕のたつ菓子職人で、たくさんの賞を受賞しておりました。百年の歴史のある【壬生饅頭】をはじめとする先祖からの伝承菓子を守りつつ、現代の嗜好に合わせた新しい和菓子の創作にも努めてまいります。